Curso de Panadería y Bollería profesional 130 horas

Curso de Panadería y Bollería Profesional 130h

El Curso de Panadería y Bollería Profesional está diseñado para personas que quieren aprender a elaborar masas fermentadas de un modo profesional para poder trabajar de ello en un futuro.

En este curso se aprende toda la técnica básica de masas fermentadas tanto dulces como saladas, diferentes fermentaciones, masas madre, formados, ingredientes… más de 30 tipos de panes nacionales e internacionales y más de 20 tipos de bollos diferentes.

Para realizar nuestro curso de panadería y bollería profesional no se necesita tener conocimientos previos ni tampoco experiencia en la materia, se comienza el curso aprendiendo lo más básico y se termina haciendo panes de autor.

Los grupos del este curso son de máximo 6 alumnos para poder garantizar la calidad de las clases y la personalización de la enseñanza.