curso_panaderia_madrid

El Curso de panadería tradicional para principiantes consta de 20h y se hace 4 sábados seguidos de 15-20h, tiene un precio de 275€. Existe la posibilidad de asistir días sueltos, en este caso cada día tiene un precio de 80€. Este curso cuenta con un número máximo de 6 plazas por grupo. En este curso aprenderemos: Diferentes masas madre con diferentes usos Tipos de fermentaciones 1º día: Masas con baja hidratación, por ejemplo, pan candeal Masas c …

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Estado de la inscripción: Abierto...

Tarta realizada en curso de decoración en pastelería en Madrid

Curso de Decoración en Pastelería tiene una duración de 50h y se desarrolla los sábados y domingos de 9-14h durante 5 fines de semana. El Curso de Decoración en Pastelería  tiene como máximo 6 alumnos, con ello garantizamos una enseñanza casi personalizada, además contamos con un profesorado formado por grandes profesionales expertos en la formación en Pastelería. Un Curso de Decoración en Pastelería en el que aprenderemos paso a paso todas las t …

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Estado de la inscripción: Abierto...

Curso de panadería y bollería en Madrid

El Curso de Panadería y bollería Artesanas está enfocado al mundo profesional, cuenta con un máximo de 6 plazas y es totalmente práctico. Duración: 130h aproximadas. Horario: Martes a viernes 5h diarias de mañana (9-14h) o de tarde (16-21h). La duración de cada clase es aproximada pues dependemos de lo que tarden en fermentar las masas, normalmente, son aproximadamente 5h. Nuestros alumnos están cubiertos por un seguro de accidentes especial. Est …

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Estado de la inscripción: Abierto...

Curso de pastelería y repostería en Madrid

Curso de Pastelería y Repostería profesional tiene una duración de 480h, 130h se realizan en la escuela y son prácticas (de martes a viernes de 9-14h o de 16-21h) y las otras 350h son de prácticas en empresas como pastelerías tradicionales, pastelerías americanas, pastelerías creativas, restaurantes con partida de pastelería, hoteles con pastelería, catering, colectividades con pastelería, etc…Estas prácticas las buscamos y las coordinamos nosotr …

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cursos_cocina_madrid

El Curso de Cocina Profesional tiene una duración de 520h, 170h se realizan en la escuela y son prácticas (de martes a viernes por la mañana de 9-14h o por la tarde de 16-21h) y las otras 350h son de prácticas en empresas como restaurantes, hoteles, catering, colectividades etc…Estas prácticas las buscamos y las coordinamos nosotros. El curso de cocina profesional tiene como máximo 6 alumnos, con ello garantizamos una enseñanza casi personaliza …

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Estado de la inscripción: Abierto...

Alumnos en curso de cocina de fin de semana en Madrid

El Curso de Cocina Fin de Semana, práctico y presencial, es un curso completo con una duración de 40h que se imparte de forma intensiva durante 4 fines de semana, sábados y domingos de 9-14h. El precio de este curso incluye: -Libro de técnicas de cocina. – Materia prima – Uso de utensilios y maquinaria. – Certificado de Cocina con los contenidos del curso. El Curso de Cocina Fin de Semana es exclusivo en Madrid. Un curso práctico donde el que coc …

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cursos_pasteleria_findesemana

El Curso de Pastelería y Repostería Fin de Semana tiene una duración de 40h que se imparte de forma intensiva durante 4 fines de semana, sábados y domingos de 9-14h. Nuestro Curso de Pastelería y Repostería Fin de Semana está pensado para los aficionados a la pastelería que quieren conseguir una gran base con la que poder desarrollar sus recetas en casa. Además, contamos con un seguro de accidentes especial para nuestros alumnos. ¡No encontrarás …

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pasteleria_principiantess_cursos

Nuestro curso de Pastelería Tradicional para principiantes tiene una duración de 12h repartidas en 4 sábados de 10-13h y cada grupo es de máximo 6 personas. Para realizar este curso no es necesario tener conocimientos ni experiencia previa, además, al ser grupos de 6 personas como máximo, la enseñanza es individualizada 100%. Este curso es ideal para todo aquel que quiere iniciarse en el mundo de la pastelería y así relajarse y evadirse en sus ra …

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Curso de cocina para principiantes en Madrid

El Curso de Cocina Tradicional para principiantes tiene una duración de 12h repartidas en 4 sábados de 10-13h y cuenta con un máximo de 6 plazas.   Este curso incluye: -Recetas – Materia prima -Uso de maquinaria y utensilios Nos urge aún más cuando tenemos unos hijos a los que alimentar y queremos que crezcan sanos y fuertes, que se alimenten bien, y necesitamos aprender a elaborar platos completos y nutritivos como los que hacían nuestras m …

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singluten_cursos_madrid

El curso de pastelería y panadería sin gluten tiene una duración de 12h repartidas en 4 sábados de 10-13h con un máximo de 6 alumnos por curso. Con nuestro Curso de Pastelería y Panadería sin Gluten aprende a elaborar tus propios productos libres de gluten  y sin mixes comerciales. Porque los celiacos también pueden disfrutar, cada vez más y mejor, de una pastelería y panadería sin gluten. La Escuela de Hostelería Arbequina pone estos conocimient …

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cocina_vegetariana_cursos

Descubre el maravilloso mundo de la cocina vegana a través de nuestro Curso de Cocina Vegana, que tiene como duración 12h repartidas en 4 sábados de 10-13h. Puede parecer a priori que la cocina vegana presenta ciertas carencias alimenticias, pero eso no es así. En la Escuela de Hostelería Arbequina te mostramos las alternativas que la cocina vegana te ofrece a través de ingredientes como el tofu, el gluten, la carnita, la soja… Te enseñaremos l …

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cursos_gestion_administrativa_Madrid

El curso de gestión administrativa y comercial en hostelería tiene una duración de 100h y se hace de martes a viernes 4h cada día, con un máximo de plazas de 10 alumnos por grupo. Depende cómo se lleve a cabo la gestión administrativa y comercial de cualquier negocio tiene como consecuencia el éxito o el fracaso de dicho negocio. En Arbequina te enseñamos cómo llevar una buena gestión de un negocio de hostelería que sin duda te llevará al éxito. …

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gastronomia_nutrición_Madrid

El curso de gastronomía y nutrición tiene una duración de 100h y se hace de martes a viernes 4h al día con un máximo de 6 alumnos por curso. Desde hace años, ha surgido una nueva preocupación por los alimentos sanos y equilibrados, que han favorecido el surgimiento de nuevos productos que destacan sus cualidades nutricionales. También hay que destacar la revalorización de la cocina regional,  que une la tradición y la sencillez con los nuevos ade …

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curso_produccion_madrid

El Curso de Gestión Integral de Establemcimientos de Hostelería tiene una duración de 200h y se hace de martes a viernes 4h al día con un máximo de 10 alumnos. Ser empresario/a de hostelería  no es nada fácil, pues además de controlar costes, stocks, renovaciones de cartas y menús, etc…Debe conocer bien a sus empleados y dirigir con éxito el equipo de cocina con toda la dificultad que ello entraña. Conviértete en un gran empresario/a y alcanza …

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